今年两会期间我市实现食品安全“零事故”

　　2月5日至10日，攀枝花市十届人大一次会议、市政协九届一次会议顺利召开。市食品药品监督管理局强化监督管理，积极排查安全隐患，加强驻点监督，实现了会议期间无投诉、无食源性疾病报告，未发生食品安全事故，圆满完成食品安全保障任务。

　　据悉，市领导高度重视今年市两会食品安全保障工作，市食药监局成立食品安全保障领导小组，制定了《2017年“两会”食品安全保障方案》和《重大经济社会活动食品安全事故应急预案》，并与供餐单位负责人签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任书》，准确明晰任务和界定职责。同时，对参加两会保障工作人员和供餐单位从业人员进行全覆盖培训，确保相关人员熟悉掌握重大活动食品安全要求。

　　两会正式开幕前，市、区两级食药监局与市人大、市政协相关人员一起对供餐单位的食品操作流程进行全面检查，对检查中发现的问题，要求其限期整改，排除隐患。会议期间，市食药监局每天派出督查组深入供餐单位现场巡回督查，重点检查供餐单位食品安全保障措施落实情况、驻点保障人员工作开展情况，有力保障了与会人员用餐安全。同时，市食药监局每天安排专人对采购的食品、食品原料进行现场快速检测，重点开展亚硝酸盐、农药残留、毒鼠药、有毒重金属检测，并填写《重大活动餐饮服务食品安全快速检测记录》，先后开展快速检测78批次，共保障7000人次的用餐安全。

　　东区食品药品监督管理局和市食品药品稽查支队抽调8名政治责任心高、工作作风严谨、业务技能熟练的监管人员，执行驻点保障任务，与厨房人员同上班、同工作，扎实把好食谱审查、从业人员健康、食品采购、食品加工制作、餐饮用具消毒以及食品留样等关口，坚持事前事中齐监管，做到保障工作零差错，食品安全零事故。（王光伟 欧沁华 记者 陈西萍）