西区启动夏季暨“五一”节食品安全专项整治行动

 

西区启动夏季暨“五一”节食品安全专项整治行动

 

此次夏季暨“五一”节食品安全专项整治涵盖农田至餐桌的全过程。农产品环节监管以强化对农产品源头种养殖过程的监督管理，以打击使用国家明令禁止的高毒高残农药及伪劣动物饲料，生猪养殖非法使用“瘦肉精”和安定为整治重点。食品生产环节的监管以全面落实卫生部、工商总局、质监总局等7部委关于禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的通知,督促面粉生产企业做好停止使用过氧化苯甲酰、过氧化钙的工作,加强宣传，引导企业不断规范面粉生产经营活动为整治重点。食品流通环节监管以集贸市场、超市为重点区域，以调味品、食品添加剂、猪肉及肉制品、面粉、食用油、乳制品为重点整治品种，特别以近期媒体报道使用硫磺熏制辣椒、生姜，以次充好的有毒有害调味品为整治重点。餐饮环节监管重点以加强旅游景点餐馆、农家乐等相关从业人员卫生知识的培训，全面提高管理相对人防控食物中毒意识，严防群体性食物中毒事件的发生为整治重点。生猪、酒类监管重点以打击制售假冒伪劣名优酒类，严把肉品质量关，确保群众合法消费权益维护为整治重点。

此次行动，西区将对食品安全隐患突出的学校周边、集贸市场、农家乐、食品生产加工小作坊等重点区域和单位开展联合执法检查，对检查中发现的食品安全隐患，将在第一时间督促相关职能部门予以处置。目前专项整治工作已全面展开。