攀枝花市食安办主任李兴华带队督导食品安全“两个责任”落实情况

　　11月18日，攀枝花市食安办主任、市市场监管局局长李兴华带队深入东区督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

　　检查组随机抽查了东区沃尔玛超市、德铭菩提养护院、得天独厚酒店、金沙明珠大酒店等食品经营单位。检查组对各食品经营单位食品安全总监和食品安全管理员配备情况，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，以及后厨操作间、食品储存仓库等场所进行了现场检查，对检查发现的散装食品标识不规范、食品留样不规范、餐饮具消毒流于形式、食品加工操作不规范等问题要求立即整改。

　　随后，检查组召开了座谈会，听取了东区食安办落实“两个责任”工作推进情况、存在的问题及下一步工作措施。检查组对推进食品安全“两个责任”工作提出意见和建议。李兴华指出，要高度重视食品安全“两个责任”落实工作，深刻认识其重要作用和积极意义，加快推进“两个责任”各项工作；要针对检查组发现的问题，迅速补齐短板，抓好整改落实，要严格落实企业食品安全主体责任，严格遵守相关法律法规，全面完善企业自身管理制度、岗位职责和操作规程，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　就下一步工作，他强调：一要把握时间节点。要在本月底前全面落实责任、任务、督查“三项清单”，签订承诺书，确保“两个责任”按照时间节点稳步推进。二要加强教育培训。要尽快开展各级包保干部的培训，要讲清楚上级的政策和有关法律法规要求，让包保干部清楚“干什么”“怎么干”，确保包保干部年底前对包保主体开展1次督导。三要总结亮点工作。要在做好规定动作的基础上，善于总结、提炼工作经验，着重在“如何方便基层工作”“如何更好服务企业”“如何让群众更满意”上下功夫，确保食品安全“两个责任”工作抓出成效、抓出经验。