攀枝花市东区探索“三安”共治模式打造校园“阳光食堂”

为深化行风建设，落实校园食品安全“两个责任”，攀枝花市东区结合各类学校食堂特点，坚持分类施策，探索“校督安”“校餐安”“校厨安”“三安”共治模式，让校园食堂在“阳光”下运行。

一是组建高校“校督安”伙食团。指导攀枝花学院试点成立以学生、教职员工、学校管理人员组成的“校园伙食团”，负责监督、保障校园食品安全。市场监管局通过现场教学、理论培训相结合方式为伙食团成员“集中充电”，传授食品安全知识及监督检查技巧。截至目前，排查整改问题18条。

二是搭建中学“校餐安”智慧网。争取150万元财政专项资金为辖区26所公立学校食堂搭建“阳光食堂”食品安全智能化管理系统，依托人员智能识别、晨检管控、食材采购管理、不规范行为AI智能抓拍、食堂巡视等功能，实现学校食堂智能管控和食材全程可追溯。截至目前，纠正不规范行为50余起。

三是上线幼小“校厨安”观察员。组建由家长代表、包保干部、校方代表组成的“校厨安”观察员，通过交叉检查、交流反馈、闭环整改形式，解决校园食品安全监管“同管不同频”等问题，推动校园食堂“可检验、可评判、可感知”的“阳光共治”。首次“校厨安”观察员活动在2家幼儿园试点开展，发现问题8条，已督促校方整改完毕。