攀枝花市市场监督管理局关于攀枝花市仁和区风云小吃店经营不合格油条核查处置情况的通告（2019年第4号）

    2019年6月20日，四川省市场监督管理局(以下简称省局)发布《关于7批次食品不合格情况的公告》（2019年第24号），攀枝花市涉及不合格油条1个批次，现将该批次不合格食品核查处置情况通告如下：

    一、不合格食品基本情况

    产品名称：油条；规格型号：散装；加工日期：2019年4月9日；被抽样单位：攀枝花市仁和区风云小吃店；抽样单编号：GC19510000004030810；不合格项目：铝的残留量（干样品，以 AI计）。

    二、对经营单位违法违规行为依法处罚情况

    仁和区市场监管局于2019年5月8日对该案进行立案查处。经调查，当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第（五）、（七）项之规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条之规定。仁和区市场监管局于2019年7月2日给予当事人如下行政处罚：罚款人民币2000元整(大写：贰仟元整)。

    三、整改复查情况

    经排查，造成该批次产品不合格原因是当事人加工制作油条过程中未对使用的含铝食品添加剂进行计量，添加了过量含铝食品添加剂所致。仁和区市场监管局已要求当事人进行整改，立即购买计量工具严格按照使用要求对含铝泡打粉进行称重计量。仁和区市场监管局已于2019年5月23日组织复查验收，市场监管部门将加强对该经营单位此类产品的跟踪抽检。

 

 

攀枝花市市场监督管理局

2019年9月20日